Nicolas THIENPONT
Appellation | Francs Côtes de Bordeaux |
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Œnologue | 2016 & 2018 |
Superficie | 29 ha |
Sol | Argilo-calcaire, marneux et limoneux sur sous–sol d’argile |
Age moyen des vignes | 70 % vignes de 40 ans – 30 % jeunes vignes |
Conduite du vignoble | Enherbement contrôlé- Ebourgeonnage – Effeuillage sur la zone fructifère – Eclaicissage |
Encépagement | 50 % Sémillon, 35 % sauvignon gris, 15% sauvignon blanc |
Vinification et élevage | Fermentation en barriques – élevage en barriques sur lies avec batonnage |
Mode de vente | 95 % Négoce – 5 % Particuliers |
Production | 13 600 bouteilles |