Michel et Rita Guillon
Appellation | Francs Côtes de Bordeaux |
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Superficie | 10 ha |
Sol | Argileux |
Age moyen des vignes | 22 ans |
Conduite du vignoble | Traditionnelle |
Encépagement | 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
Vinification et Élevage | cuves ciment et inox 90% – fûts de chêne 400 l 10 % |
Élevage | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Production | 550 hl |
Mode de vente | Négoce et particuliers |
Autres appellations produites | Montagne Saint-Emilion |