Château de Garonneau

Jean Michel Roussille

Coordonnées

Spécificités viticoles

Appellation Francs Côtes de Bordeaux
Superficie 28 ha
Sol Argilo-calcaire et argilo-limoneux sur sous-sol d’argile
Age moyen des vignes 25 ans
Conduite du vignoble Taille Guyot double – palissage haut – enherbement naturel maîtrisé – Ebourgeonnage – Effeuillage
Encépagement 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Vinification en cuve inox – macération longue – remontage journalier
Élevage 12 mois en barriques de 2 à 5 vins, avec batonnage des lies
Production 15 à 20 000 bouteilles pour le château de Garonneau ainsi que 3000 bouteilles d’une cuvée spéciale (l’Excuse)
élevée en barriques neuves avec batonnage des lies et micro-oxygénation
Mode de vente CHR – Particuliers pour les bouteilles – Négoce pour le Vrac